Especial Dia dos Namorados - COMO CONQUISTAR SEU AMOR EM 5 PASSOS - Episódio 2: CAMARÃO CITRON NA ENDÍVIA


Continuando com as dicas de como conquistar seu amor, a gente preparou uma entradinha chamada Camarão Citron na Endivia (receita minha!!)
A idéia é que você, neste jantar romântico, possa finalizar a comida na frente do seu convidado "mais do que especial".
Isto porque a sensualidade da arte de cozinhar não está apenas em utilizar alimentos afrodisíacos...



... mas também no fato de que o ser amado se encante com sua desenvoltura na arte culinária.
A escritora Isabel Allende explora isto muito bem no livro do qual eu já falei no primeiro capítulo (Afrodita: contos, receitas e outros afrodisíacos).
Faça-se encantadora com as panelas e os temperos!!!
E capriche na apresentação do prato. Beleza é fundamental!!!
O vídeo com a receita completa está no nosso canal do Youtube.
Para acessar, clique aqui.



E pra não ter dúvidas, a receita:

Camarão citron na endívia

- camarões
- azeite
- manteiga
- alho 
- limão siciliano
- creme de leite fresco
- noz moscada
- sal e pimenta do reino

Tempere os camarões com sal e pimenta do reino e reserve.
Coloque um pouco de azeite e manteiga em uma panela. Deixe aquecer e coloque os camarões para refogar.
Depois de dois minutinhos, retire os camarões e reserve.
Na mesma panela, coloque o alho para dourar.
Depois, acrescente um pouco de suco de limão siciliano e o creme de leite fresco.
Acrescente o camarão e deixe engrossar o creme.
Acerte o sal e salpique noz moscada.
Sirva o camarão (com pouco molho) na endívia.

Dicas:
- se o seu creme de leite fresco não for muito consistente, coloque um pouco de maisena diluída em água para engrossar o molho.

- coloque duas endívias, uma sobre a outra, para fazer a "caminha" dos camarões. Fica mais durinho e o camarão não escorre para os lados. 




Comentários

Postagens mais visitadas