Maple Syrup: um dos 10 alimentos mais saudáveis do mundo!!!


Quando penso em Maple Syrup, penso naquelas panquecas supergordurosas servidas no café da manhã nos Estados Unidos e cobertas de Maple Syrup. Então, a minha visão, é de algo gorduroso, doce, muito doce e nada saudável.

Faço mea culpa da minha ignorância. Quando li em uma revista vegana que o Maple Syrup está entre os 10 alimentos mais saudáveis do mundo, eu torci o nariz. 



O Maple Syrup (xarope de bordo) é extraído das árvores de bordo, típicas do Canadá, e representada na sua bandeira. 

E parece que o danado tem muitos benefícios, com propriedades anti-câncer, antibacteriana e antidiabéticas.
É uma excelente fonte de zinco e manganês, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, ajudando no processo de cicatrização.

Mas é doce, gente. Então moderação é fundamental.

Vou correndo no Sam's Club comprar o Maple Syrup. Vi lá por um precinho bem legal, mas não tinha noção dos benefícios. (Santa ignorância, Batman...)





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